Budyń jaglano owsiany z czekoladą + przepiśnik:)

Ostatnio dostałam natchnienia na próbowanie nowych, zdrowych przepisów.
Ale pamięć moja słaba dosyć, a do tego wiele fajnych potraw gdzieś mi na blogach mignęło i niby dodałam do "zakładek" ale i tak o nich zapomniałam.

Dlatego odgrzebałam mój piękny różowy PRZEPIŚNIK, który leżał samotnie między klamotami w szufladzie.
Zaopatrzyłam się w niego w listopadzie robiąc zakupy w Biedronce:) Był dołączony do biedronkowej gazety z przepisami "Smaki życia". I tak oto za 10 zł stałam się właścicielką pierwszego w życiu zeszytu na przepisy:) (o gazecie nie wspominając- taka okazja!:))

Sam w sobie jest śliczny, bardzo fajnie i solidnie wydany, poręczny i aż zachęca do notowania w nim przepisów:)

Podzielony jest na 4 kategorie. Wadą jest czasem ilość miejsca na składniki czy sposób wykonania. Do prostych potraw jest ok, ale do bardziej skomplikowanych muszę bazgrolić malutkie literki i wyjeżdżać poza linie. 

Ale cóż, z moim charakterem pisma wiedziałam, że przepiśnik nie będzie zbyt schludnie się prezentował po zapełnieniu:)

Zapisuję potrawy, które mam ochotę wypróbować. Dziś nareszcie nadarzyła się okazja do przetestowania chociaż jednej, ponieważ naszła mnie ochota na zdrowy DESER:) (oryginalny przepis tutaj)

BUDYŃ JAGLANO OWSIANY Z CZEKOLADĄ:

Przepis na 2 porcje
10 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej

6 łyżek suchych płatków owsianych

100 ml mleka kokosowego

200 ml wody

8 daktyli

60 g gorzkiej czekolady 70%

łyżeczka oleju kokosowego

2 madarynki

szczypta kurkumy i kardamonu (nie miałam więc pominęłam)

Czekoladę i olej kokosowy ropuszczamy w kąpieli wodnej. Do rondelka wlewamy wodę, mleko kokosowe, wsypujemy płatki owsiane, daktyle bez pestek, kaszę jaglaną i rozpuszczoną czekoladę z olejem, Wszystko delikatnie gotujemy mieszając. Na koniec wszystko dokładnie blendujemy.

W oryginale jest tylko 100 ml wody ale ja musiałam dolewać w trakcie gotowania bo masa była zbyt gęsta.

Budyniek bez mandarynki wygląda bardzo...nieciekawie:) Ale uwierzcie mi, smakuje genialnie! Pierwszy raz użyłam kaszy jaglanej do deseru i myślę, że muszę jej kupić na prawdę spory zapas, bo eksperymentów z jaglanką w roli głównej będzie więcej:)

A Wy macie takie zjawiskowe przepiśniki jak ja?:) Czy zapisujecie wszystkie potrawy w głowie?
Znacie jakieś fajne przepisy z kaszą jaglaną w roli głównej?

Pozdrawiam:)
Klem, klem:)